كتاب أصول الطبخ السعودي والشرقي للمؤلفة رابحة أحمد حافظ هو دليل شامل يعكس غنى وتنوع المطبخ السعودي والشرقي، حيث يقدم الكتاب مجموعة من الوصفات التقليدية والحديثة، مع التركيز على المكونات الطازجة وتقنيات الطهي الأصيلة، مما يجعله مرجعًا مثاليًا لعشاق الطعام.