الوصف
مواصفات الكتاب:
-
اسم المؤلف: م. محمد أحمد الحسيني
-
عدد الصفحات: 402 صفحة
-
موضوع الكتاب: يتناول الكتاب طرق تصنيع منتجات الألبان
محتويات الكتاب:
تحدث الكتاب عن:
-
طرق صناعة الجبن والزبدة والقشطة
-
الزبادي والجيلاتي واللبن الرايب
-
دراسة لبعض المشروعات الصغيرة لمنتجات الألبان
-
طرق إعداد منتجات جديدة بالمنزل من اللبن الرايب
تصفح أيضًا:
-
مجموعة مميزة من كتب محمد أحمد الحسيني
