يتناول كتاب الإنسان والبيئة العلاقة بين الإنسان والبيئة المحيطة به وما تحتوي عليه من هواء ومياه ونباتات وحيوانات ويناقش المشاكل البيئية الرئيسية التي تواجه الإنسان، كاستنزاف الموارد والثروات الطبيعية المنتشرة على سطح الأرض، وفي باطنها، وفي مياه البحار والأنهار والبحيرات، والتلوث البيئي الهوائي والأراضي والمائي والصوتي.