لم تقتصر دراسات العلماء المسلمين على البحث في الفقه والأدب ومشتقاتهما، بل تعدت ذلك إلى شتى الميادين العلمية البحتة ومن ذلك علم النبات، وهذه دراسة في قسمين: الأول: في إعطاء نظرة عامة عن إسهام علماء العرب والمسلمين في هذا العلم، والثاني: يحتوي على مشاهير هؤلاء العلماء مع عرض لنظرياتهم واكتشافاتهم وتجاربهم في هذا الميدان.
كتاب الاستمطار من تأليف الدكتور علي حسن موسى، وهو من أكثر الكتب شهرة له، ويأتي الكتاب مقسم إلى تسعة فصول على الرغم من تكونه من مائة واثنين وتسعين صفحة فقط.