يتناول كتاب التحنيط الكثير من المعلومات الهامة حيث يوضح المؤلف حسين فرج زين الدين في كتابه أدوات التحنيط وكيفية تحنيط السمك، بالإضافة إلى التحنيط بطريقة التجميد والتجفيف وذلك من خلال طرق بسيطة.
كتاب التحضر في الشرق الأوسط يتناول أسباب وعواقب التغيير في طابع مدينة الشرق الأوسط من النمط التقليدي إلى نمط القرن العشرين، حيث يصف الكتاب الخلفية الاجتماعية والبيئية للتنمية الحضرية وطبيعة المجتمع الحضري ما قبل الصناعي في المنطقة.