كتاب الأشربة لأحمد بن حنبل هو عمل فقهي يتناول أحكام المشروبات من منظور إسلامي، حيث يركز على توضيح ما هو مباح وما هو محرم في تناول الأشربة، ويعكس الكتاب الفهم العميق للفقه الإسلامي ويقدم توجيهات للمسلمين حول كيفية اختيار المشروبات بما يتوافق مع الشريعة.